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☆初心者さんのヤフオク講座&ネタ切れ防止日記☆

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炭酸を長持ちさせるには?

ペットボトルの炭酸飲料は、開封してから早く飲まないと炭酸が抜けてまずくなっちゃいますかおまる
炭酸の抜けたコーラを飲みながら「炭酸ってど~すれば長持ちさせれるんだろ?」って思ったのは僕だけじゃないはずです!
って事で、チョット調べてみました虫眼鏡

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まず炭酸っていうのは水に溶けた二酸化炭素のことです。一般に、気体は水に冷やせば冷やすほどよく溶ける性質があり、圧力を加えるほど水によく溶ける性質もあります。
「炭酸が抜ける」のは、温まり、圧力が低下する事で起こる現象だと考えられます。開封して、しっかりふたを閉め、冷蔵庫に入れても炭酸が抜けてしまうのは圧力が低下しているためです。
つまり、容器のふたと液面の間のジュースの入っていないところに、二酸化炭素が拡散していったためで、これをなくすには、容器の体積を小さくし、二酸化炭素が逃げれる場所をなくせば良いと考えられます!
具体的には・・・・・

・温度の低い部屋で炭酸の抜けないように、ゆっくりと小さい容器に移す
・プラスチック容器入りの飲料なら、容器の体積が小さくなるように押しつぶし、容器内をすべて液体でみたすようにしながらふたをする
といった感じです。
「わざわざそこまで・・・かおまる」って方もいるでしょうが、興味がある方は一度試してください!グー!
ちょうど家にも、ペプシがあるので試してみます!
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